Un
exceso de acidez tendría las siguientes consecuencias en nuestro organismo, y
por tanto también en nuestra salud:
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Disminución de la capacidad de nuestro organismo para absorber nutrientes
esenciales, como los minerales.
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Disminución de la capacidad para producir energía en las células.
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Disminución de la capacidad para la reparación de las células dañadas.
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Mayor predisposición a sufrir cáncer.
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Disminución de la capacidad de nuestro organismo para desintoxicarnos de
metales pesados.
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Somos más susceptibles a la fatiga, así como a padecer enfermedades.
Por
todo ello, muchos nutricionistas aconsejan que nuestra dieta se base en un 60%
de alimentos alcalinizantes y un 40% de alimentos acidificantes. Mientras que,
para restaurar la salud, lo recomendable es seguir una dieta de un 80% de
alimentos alcalinizantes y un 20% de alimentos acidificantes.
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